Cookies

Ces bons cookies restent moelleux à l'intérieur mais sont croutillants, un vrai délice!

ingrédients :

400 g de beurre ramolli

350 g de pépites de chocolat

4 oeufs

600g de farine 

200g de sucre semoule

200g de sucre brun

2 cuillères de levure chimique

Fouettez le beurre ramoli avec les 2 sucres puis ajoutez les oeufs un à un, incorporez le melange de farine et levure puis les pepites de chocolats. Disposez des tas de pâtes selon la taille des cookies que vous desirez puis enfournez à 180° jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Laissez refroidir sur une grille et regalez vous!