gâteau meringué à la fraise et aux noisettes

Ce gâteau est très savoureux, pour le réaliser, il vous faut:

140g de noisettes en poudre
4 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
180g de sucre en poudre
1 cuillère à café de vanille liquide
300ml de crème fraîche
500g de fraises

Préchauffez le four à 150°
Fouettez les blancs en neige ferme avec la pincée de sel, puis ajoutez le sucre petit à petit tout en continuant à  fouetter, ajoutez ensuite la vanille puis les noisettes en poudre.
Répartissez la même quantité de pâte dans deux moules et faites cuire pendant environ 1 heure.
A la sortie du four laissez reposer 5 minutes puis démoulez délicatement sur une grille.
Fouettez la crème fraîche avec 20g de sucre glace puis étalez en la moitié sur l'une des meringues, recouvrir celle ci de fraises (coupées en deux), recouvrez de la deuxième meringue, puis procédez de la même manière que sur la première.
Votre gâteau est prêt, mettez le au réfrigérateur une heure avant de le déguster.